家飲会

某所での家飲み会に参加しました! まぁ僕は酒飲めないので食っただけですが。w 手土産に唐揚げを作ったんですが、良く考えたらここ最近の唐揚げは弁当用の胸肉だったり、凍豆腐での実験だったり、手順も省略したりと、本気の唐揚げを…

1週間前

キャッチ アンド イート

今日は病院の日でした。 まぁ、薬を飲み始めて2週間目の血液検査結果を聞きに行ったんですが。 悪玉コレステロールは正常値になっており、少なめの薬でよく効いているとのこと。 心配してた副作用は、肝機能・腎機能その他異常なしで…

2週間前

ケンサキイカ焼きそば

お造りとか作って残ったゲソと軟骨。 冷凍庫にケンサキが入り切らなかったので、廃棄処分にしようと思ってた汁なし担担麺用の麺。 焼きそばでしょ! ってことで、釣りたて新鮮なケンサキイカを使ったイカ焼きそばを。 ちょっと贅沢~…

2週間前

ライケン!(初幹事)

まさかこの僕がオフショアの幹事をするなんて・・・w まぁ、予約しただけなんですけどね。(≧∇≦)b もともとは去年ライケンに行った時に、YUKIちゃんが「行きたい」とFBにコメントくれたのがきっかけでした。 オフショア遊…

2週間前

チィチィイカの沖漬けパスタ

ザッキーから「チィチィの沖漬けあげるパスタ作って写真撮って」との一報が入る。 ・・・メニュー指定?(笑)SNSのネタにしろってことか?と思ったんだけど、どうやら店のチィチィイカ売り場に使うPOPらしい。w じゃぁ気合入れ…

3週間前

カルパッチョ2

一昨日のカルパッチョをインスタに上げたら、同県人のフォロワーさん(関東で居酒屋をやってる)からおいしい情報♪ しょうゆ1:オリーブオイル1 のみのドレッシングが旨いと。 さっそく試してみました! ん~、日本人ですから醤油…

4週間前

セビチェ

ベランダのハラペーニョも実ったことだし、真鯛が釣れればいまやセビチェは必然でしょう♪ ライムの香りや食材から、好き嫌いが分かれる料理だと思っていたけど、高確率でおいしいと絶賛される。 旨いですよ~。(≧∇≦)b

4週間前

カルパッチョ

食べごろサイズの真鯛が釣れたので、久々に生で頂きます♪ カルパッチョにしたんですが、今回はインスタグラムで先日見たカルパッチョの写真を参考に、オレンジ色のドレッシングを作ってみました。 最近作ってるノーマルのドレッシング…

1か月前

美味しく食べるために

7月15日、やっと単独じゃなくミニボート仲間と行ってきました。 これでケンサキポイントまで行けると思ってたんですが・・・昼から風が出るからと近場での釣りになりました。 それでも今まで40mラインまでしか行かなかったのに、…

1か月前